به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات شیلاتی آبهای دور_چابهار، پنجمین نشست از مجموعه نشست های تخصصی اخلاق در کشاورزی و غذا با موضوع اخلاق در شیلات و آبزی پروری در مرکز آموزش عالی امام خمینی (ره) با سخنرانی 7 نفر از محققین کشور و با مشارکت موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، اتحادیه انجمن های علوم شیلاتی ایران و انجمن علمی ماهیان زینتی ایران، انستیتو تحقیقات تغذیه ایران به صورت حضوری و مجازی برگزار شد. اشکان اژدری رئیس مرکز، به ارائه سخنرانی با موضوع " اصول مرتبط با رفاه تون ماهیان در صید" پرداخت و گفت: ضمن معرفی تون ماهیان از منظر اقتصاد شیلات جهانی و کشوری با اشاره به بیانیه جهانی حقوق حیوانات در ۱۵ اکتبر ۱۹۷۸ در شورای مرکزی یونسکو در شهر اریس که بعد توسط اتحادیه بین المللی حقوق حیوانات در سال ۱۹۸۹ مورد تجدید نظر قرار گرفت و در همان سال منتشر شده است، ضمن تطبیق ماده های آن بیانیه آخرین اصول شکل گرفته در ارتباط با رفاه ماهی تون در صید با عنوان رفاه تون ماهیان و تکمیل زنجیره ارزش در شيلات (Tuna Welfare” and “Quality) با اقتباس از پروژه در حال اجرای UNESCO و کتاب Tuna War را تشریح کرد. وی افزود: معرفی و تبیین روش معرفی شده به منظور رفاه تون ماهیان برای صید تحت عنوان IKeJIMe که ابتکتر کشور ژاپن بوده است صحبت کرد Ikijime تکنیکی است که با اجرای آن با ابزار مناسب ماهی دچار مرگ مغزی فوری می شود. مزیت این کار این است که ماهی دیگر هوشیار نیست و در اثر خفگی از مرگ طولانی در امان می ماند. اژدری رئیس مرکز؛ برالزمات آیین نامه اجرایی ماهیگیری مسئولانه کمیسیون تون ماهیان اقیانوس هند (IOTC) و تغییر روش صید بر مبنای رفاه ماهی از روش های استفاده از تور به روش های مبتنی بر قلاب و حفظ کیفیت برای تکمیل زنجیره ارزش تأکید کرد. گفتنی است: با ارائه تعاریفی از رفاه در ماهیان و شیوه نامه های ارزیابی رفاه در آبزی پروری برای عرضه محصول به بازار جهانی با معرفی آخرین گواهینامه های استاندارد ورود محصولات دریایی به بازارهای جهانی معتبر تحت عنوان MCS و ASC را بیان کرد.