به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات شیلاتی آب‌های دور - چابهار، همزمان با ۱۲ اکتبر (روز جهانی جلبک)، اهمیت این موجودات شگرف و نقش کلیدی آن‌ها در اکوسیستم‌های آبی و حیات کره زمین مورد توجه پژوهشگران این مرکز قرار گرفت . جلبک‌ها به گروهی متنوع از موجودات آبزی فتوسنتزکننده اطلاق می‌شوند که با تبدیل نور خورشید به انرژی بیو شیمیایی، نقشی بنیادین در چرخه‌های زیستی ایفا می‌کنند. بر اساس آمارهای علمی، این موجودات ارزشمند حدود ۷۰ درصد از اکسیژن جو زمین را که مایه حیات انسان و سایر موجودات زنده است، تولید می‌کنند.

گستردگی ساختاری جلبک‌ها بسیار شگفت‌انگیز است؛ از میکروجلبک‌های تک‌سلولی گرفته تا ماکروجلبک‌ها با کلونی های سلولی غول‌پیکر دریایی که هر یک کارکردهای اکولوژیکی و اقتصادی ویژه‌ای دارند . انسان، حیات را در اقیانوس‌ها ممکن ساختند.

چرا جلبک‌ها مهم هستند؟

  تولید بیش از 7 ۰ ٪ اکسیژن زمین جذب دی‌اکسید کربن و کاهش اثرات تغییر اقلیم ایجاد زیستگاه و غذا برای آبزیان کاربرد در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و کشاورزی منبع پایدار پروتئین و مواد معدنی برای تغذیه آینده امروز فرصتی است تا از این نعمت‌های نامرئی اما حیاتی قدردانی کنیم.

در سال‌های اخیر، توجه مجامع علمی و صنایع گوناگون به ارزش‌های غذایی و دارویی جلبک‌های دریایی دوچندان شده است جلبک‌های دریایی به عنوان یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی، بیش از ۸۰ درصد از ترکیب خود را به مواد معدنی ضروری، ویتامین‌ها و ترکیبات زیست‌فعال اختصاص داده‌اند. از جمله مهم‌ترین عناصر تشکیل‌دهنده آن‌ها می‌توان به کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، ید، فولات و طیف وسیعی از ویتامین‌های گروه B ( شامل B1 ، B2 ، B3 ، B6 و B12) به همراه ویتامین C و A اشاره کرد که ارزش تغذیه‌ای و دارویی بی‌نظیری به این محصولات بخشیده است.

مرکز تحقیقات شیلاتی آب‌های دور چابهار با توجه به پتانسیل‌های بی‌نظیر سواحل مکران تز نظر این منبابع طبیعی اررزشمند، توسعه مطالعات و پژوهش‌های کاربردی در زمینه آبزی‌پروری، بهره‌برداری پایدار و فرآوری این گنجینه‌های ارزشمند اقیانوسی_ ساحلی را در دستور کار خود دارد.